(Hrvatski) Ovaj vam recept može poslužiti kao bezmesni obrok, prilog glavnom jelu na obiteljskim okupljanjima ili kao međuobrok kada vam treba nešto zdravo i prozračno. Isprobajte ga i otkrijte jesen na tanjuru.

SASTOJCI

(Hrvatski)

  • 4 male ili 2 velike cikle
  • 3 velike mrkve
  • Sok jedne naranče
  • 4 žlice meda
  • Malo grančica timijana
  • Sol i papar
  • 1 režanj češnjaka
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 200 g grčkog jogurta

Prije pripreme zagrijte pećnicu na 200° C.

PRIPREMA

1.Mrkvu i ciklu očistite i narežite na komade otprilike jednake debljine. Potom ih stavite u posudu za pečenje. Začinite solju, paprom, medom (3 žlice), narančinim sokom, timijanom i maslinovim uljem. Potom dobro promiješajte i stavite u zagrijanu pećnicu.
2.Pecite 45 min do 1 sat, ovisno o tome koliko mekano želite povrće.
3.Dok se mrkva i cikla peku, pomiješajte jogurt s dobro usitnjenim češnjakom te dodajte prstohvat soli i zadnju žlicu meda. Po želji možete dodati ostalih vama dragih začina.
4.Poslužite pečenu mrkvu i ciklu uz umak od jogurta. Dobar tek!