SASTOJCI
- 1/2 kg očišćenih kozica
- maslinovo ulje
- malo maslaca
- čašica – dvije konjaka
- žlica – dvije meda
- rikula
- riža
PRIPREMA
Prije nego što krenete praviti kozice stavite rižu da se kuha. Očišćene svježe kozice popržite na maslinovom ulju s vrlo malo maslaca. Pržite ih na srednjoj vatri dok ne dobiju tamno zlatnu boju. Kada kozice dobiju željenu boju prelijte ih s jednom do dvije čašice konjaka i smanjite vatru. Potom dodajete med po želji i dobro promiješajte kako ne bi izgorjelo i postalo gorko. Nakon toga poslužite kozice s rižom i ukrasite jelo s rikulom.
Dobar tek želi Vam Apimel!
